Snídaně jsou zajištěné po celou dobu zájezdu, ostatni je ve vlastní režii, bude tak příležitost ochutnat tradiční místní kuchyni, dle vlastní nálady a chuti. Vždy po domluvě s průvodcem můžeme zorganizovat společný oběd či večeři mimo program v místních restauracích. Ceny potravin v obchodech jsou podobné, nebo nižší než u nás.
Kazachstán je obrovská země, vzdálenosti mezi městy a přírodními památkami, které budeme navštěvovat, jsou obrovské. Na některých místech nejsou obchody a restaurace, kde se dá koupit jídlo, doporučujeme sebou brat svačiny, kupovat je budem ve velkých městech.
Kazašská kuchyně vychází z nomádských tradic a stojí na mase, těstě a mléčných výrobcích. Nejčastěji se podává skopové, hovězí a koňské maso, ve městech se ovšem prolíná s kuchyní ruskou, ujgurskou, korejskou i uzbeckou, takže výběr je pestřejší, než by se dalo čekat. Mezi nejoblíbenější jídla patří:
Bešbarmak: Národní jídlo, vařené maso podávané na širokých plackách z těsta. Název znamená „pět prstů“, protože se tradičně jí rukama.
Manty: Velké plněné taštičky vařené v páře, obvykle s masem a cibulí.
Lagman: Ručně tažené nudle s masem a zeleninou, dědictví ujgurské kuchyně.
Kuyrdak: Dušené maso s cibulí a bramborami, tradiční pokrm z čerstvé porážky.
Baursaki: Smažené kousky kynutého těsta, které se podávají k čaji i k jídlu.
Z nápojů je základem čaj, který se pije po celý den a k němuž patří i mléko. Vyzkoušet můžete také kumis, zkvašené kobylí mléko, nebo šubat z mléka velbloudího. Obojí je pro Kazachy tradiční delikatesou, chuť je ovšem kyselá a pro Evropana nezvyklá.